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お料理に使えるハーブ 

更新日:2019年3月27日

こんにちは。

暖かい日差しが、気持ちのいい季節になってきましたね。

ミュージアムハウスの玄関前には、

ローズマリーが植えてあります。

花も付け始めて、緑も濃くなってきました。

見た目はとげとげしいけど、かわいい小さな花をつけます。

家でも植えて育てているのですが(ほとんどほったらかし・・・)

お肉料理で、花のついてない部分10センチくらいを

ステーキとかソテーとかするときに一緒に焼くと、

いい香りがついて一段とおいしくなります。

結構重宝しているハーブです。

そして、プランターに植えられてた、パセリを発見!!

パセリとかも、お料理の彩りにちょい足しできていいですよね。

あざやかな緑なので、お料理がとても生えます。

簡単に育つ、お料理に使えるハーブをいくつか育ててみるのもいいですね。

Yanagita

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