桔梗鍋・光秀おでん🍢

更新日:2019年10月21日

10月19日㈯・20日㈰と 福知山産業フェアに福知山商工会議所女性会の一員として

参加してまいりました!

福知山商工会議所女性会では永年 桔梗鍋という 汁ものを出店しています☆

桔梗鍋とは、大根・人参・ごぼうなどの野菜とお肉をみそ味で仕上げた

豚汁とは少~し違いますが💦豚汁のようなものです。(‘◇’)ゞ

福知山市の花が桔梗の花なので そこから桔梗鍋と名付けられたようです。上品です😊

今年はそれにもう一品、光秀おでんの登場です☆ 🍢

味付けや材料の下ごしらえは全て手作りで、とっても味が染みてる美味しいおでんに仕上がり

ました❣

名前の由来は、福知山ととてもゆかりの深い明智光秀の名前から頂きました。

産業フェアにはたくさんのお客様が来場され

女性会も二日間で1000食完売しました!!

前日からの準備も含め、三日間 福知山商工会議所女性会の結束も強まり

親睦も深まり 社会貢献も出来た 充実した時間を共有し過ごすことが出来ました。

皆様お疲れ様でした。そして感謝です (*^-^*)

junko

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