10月19日㈯・20日㈰と 福知山産業フェアに福知山商工会議所女性会の一員として
参加してまいりました！
福知山商工会議所女性会では永年 桔梗鍋という 汁ものを出店しています☆
桔梗鍋とは、大根・人参・ごぼうなどの野菜とお肉をみそ味で仕上げた
豚汁とは少～し違いますが💦豚汁のようなものです。(‘◇’)ゞ
福知山市の花が桔梗の花なので そこから桔梗鍋と名付けられたようです。上品です😊
今年はそれにもう一品、光秀おでんの登場です☆ 🍢
味付けや材料の下ごしらえは全て手作りで、とっても味が染みてる美味しいおでんに仕上がり
ました❣
名前の由来は、福知山ととてもゆかりの深い明智光秀の名前から頂きました。
産業フェアにはたくさんのお客様が来場され
女性会も二日間で1000食完売しました！！
前日からの準備も含め、三日間 福知山商工会議所女性会の結束も強まり
親睦も深まり 社会貢献も出来た 充実した時間を共有し過ごすことが出来ました。
皆様お疲れ様でした。そして感謝です (*^-^*)
ｊｕｎｋｏ
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